世田谷キッチン、新メニュー登場!


以前ご紹介した世田谷キッチンですが、
これまでご提供していたハヤシライスに代わり、
ハッシュドビーフが登場しました(*゚▽゚)ノ
hash

ハッシュドビーフとハヤシライスの違いをご存知ですか?
違いははっきりとせず、以下のように諸説あるそうです。

【ハッシュドビーフ】
・日本で生まれた料理
・薄切り牛肉と玉ねぎを炒め、トマトソースとドミグラスソース、赤ワインで煮たもの
・ご飯にかけないが、日本では一緒に食べる事が多い

【ハヤシライス】
・日本で生まれた料理
・薄切り牛肉と玉ねぎを炒め、トマトソースとドミグラスソース、赤ワインで煮たものを、ご飯の上にかけた料理
・ハッシュドビーフ・ウィズ・ライスが訛った説がある

つまり ご飯 x ハッシュドビーフ=ハヤシライス!!
ともいえるようですね。

新メニューもご飯に添えてお出ししますが、あえてハッシュドビーフとさせていただいています!
これまでのハヤシライスよりも、牛肉が大きめで食べ応えのある一品になったのです!
ソースの酸味は少し控えめになりました。

フードは全4メニューございます!
世田谷スタジオへいらっしゃった際は、ぜひ、お召し上がりください!
menu